Selbstgemachte Marmeladen, Gelees und aufgesetzte Liköre, verschiedene Geschenkideen und hausgebackene Kuchen – die Manufaktur Büchermühle hat ein vielseitiges Angebot und liegt fast genau am Rundwanderweg „Lauftreff Büchermühle“.
„Ich stelle aus den Früchten unserer Streuobstbäume und Sträucher sowie aus Wildgewächsen der freien Natur – wie etwa Holunder oder Tanne – in liebevoller Handarbeit Produkte wie Konfitüren, Gelees, Öle und Essige her“, sagt Anne Christin Niggeloh, Inhaberin und kreativer Kopf der Manufaktur.
Die Rezepturen sind teils traditionell, teils neu und raffiniert kombiniert.
Darüber hinaus bietet der kleine Laden verschiedene handgemachte Geschenkartikel sowie zur Weihnachtszeit Adventskränze und weitere handgefertigte Dekorationen.
„Die Manufaktur Büchermühle besteht seit November 2015 – ursprünglich nur für den Halveraner Weihnachtsmarkt. Doch schon damals wusste ich: Ich wünsche mir einen eigenen kleinen Laden“, erzählt Anne Christin Niggeloh.
Im Juli 2016 erfüllte sie sich diesen Traum.
Jeden Samstag von 10 bis 17 Uhr sind die handgefertigten Produkte das ganze Jahr über erhältlich.
„Bei gutem Wetter biete ich samstags zusätzlich Kaffee, frische Waffeln und Kuchen an – natürlich nach traditionellen Rezepten gebacken.“
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