Ein Stück Bella Italia – bei Domenico Gullotta: Außergewöhnliche Speisen, gewürzt mit einer ordentlichen Prise italienischem Temperament: „Prego“, „Buon appetito“ – mit einem Schritt sind die Besucher mitten in Bella Italia.
Vor allem mittags herrscht reges Treiben im Ladenlokal von Domenico Gullotta an der Bahnhofstraße. An den Wänden stapeln sich italienische Köstlichkeiten: Weine, Pasta, Gewürze, in den Kühltheken warten Käse, Oliven und Wurst – es duftet nach frischem Kaffee und ofenwarmem Brot.
„Warum Lebensmittel nur kaufen, wenn man sie auch direkt zubereitet probieren kann?“, fragt Domenico und lacht.
An sechs Tagen die Woche wird bei ihm gekocht: Immer frisch. Immer mit Fantasie. Immer abgestimmt auf den Gast.
Das Menü variiert – von klassischer Lasagne Tradizionale bis zu geschmortem Kaninchen mediterraner Art mit Oliven, Kapern und einem Hauch Mandelwein.
„Meine Gäste bekommen frische, saisonale italienische Küche“, verspricht Domenico.
Er empfiehlt dazu passende Weine und feine Nachspeisen. Apropos Wein: Regelmäßige Verkostungen mit Menübegleitung lassen Genießerherzen höherschlagen.
Und wer Bella Italia zu Hause erleben will: Die Speisen gibt’s auch zum Abholen oder als Catering für festliche Anlässe.
